Denominazione: D.O.P. Sannio Solopaca Bianco

Colore: Bianco

Vitigno: Malvasia

Zone di produzione: Solopaca, terreni piedimontani

Altitudine: 200/250m slm

Terreni: Marne argilloso-calcaree con ghiaia affiorante, e strato di cenere vulcanica (ignimbrite)

Affinamento: In serbatoi di acciaio e bottiglia

Gradazione alcolica: 12.5 -13% vol

colore: giallo paglierino

Note fruttate: agrume/limone/cedro/mela verde

Note floreali: lavanda/fresia/acacia/gelsomino/ ginestra

Accostamenti: primi piatti,formaggi freschi, pesce, cucina mediterranea ed è ideale per accompagnare gli aperitivi.

Servire a: +10°C

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